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6种月饼早餐饼营养丰富，味道鲜美。

时间：2023-02-15 23:09:13来源：产后作者：妈妈宝宝网点击： 本文有628个字，约为3KB，预计阅读时间2分钟

月子里吃饭很讲究，营养怎么搭配，怎么做好吃的，怎么让妈妈胃口大开，这些都需要一定的努力和研究。以下六款月饼，优雅而简单，不失为一等一的月饼。

1.油炸土豆饼

配料:土豆、牛奶、盐

做法:将土豆放入水中蒸熟，冷却后去皮粉碎；牛奶中加盐，与土豆泥混合拌匀；土豆泥做成大小均匀的饼，放入有油的锅中，小火煎至两面金黄。

2.蘑菇肉饼

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材料:猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、酱油2克、香油1克、糖2克。

做法:香菇泡发，切碎，与肉拌在一起，肉里放入生抽2g、糖2g、香油1g、盐少许，搅拌均匀；取一小块肉，搓成圆形，压成饼状；锅里热油，放入肉饼，边煎边翻面，翻几次，直到肉饼熟透。

3 .南瓜派

配料:老南瓜、糯米粉、圆米粉、红豆沙、生白芝麻、白糖。

做法:将老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀；加入4: 1比例的糯米粉和粳米粉，用筷子搅拌，揉成南瓜球；取适量南瓜球，搓成长条状，切成大小相近的小块，取一个小球，揉成圆形，然后用手轻轻压平，挤入豆瓣酱中，再揉成圆形，然后轻轻压平。

在准备好的南瓜饼坯上刷一层清水，放入芝麻堆中，两面粘上芝麻；将适量的油倒入锅中。油五成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面呈金棕色。

4.卷心菜煎饼

材料:玉米粉、1个鸡蛋、虾皮、大白菜、盐、油。

做法:将1个鸡蛋打散，加入少许盐；加入虾皮和玉米粉，白菜切丝，加入面糊，搅拌均匀；不粘锅加热后，滴少许油，倒入面糊，小火慢炖，盖上锅盖焖一会儿。一面煎好后，另一面煎。

5.椒香糯米藕饼

材料:糯米、莲藕1根、油、盐、香油、小葱、白糖。

做法:糯米和莲藕的比例基本是2:1。糯米要提前泡一夜，大火蒸熟，煮15分钟左右；莲藕切碎，焯一下捞出；小葱切碎；将糯米、莲藕、葱放入容器中，加入盐、糖、香油拌匀；最好戴一次性手套，这样会更容易操作。手套蘸水，材料揉成密实的小圆饼；锅里放底油，用中小火把莲藕饼煎至两面金黄。

6.萝卜丝蛋糕

配料:白萝卜、面粉、洋葱、水。

做法:白萝卜去皮，切成细丝；洋葱洗净，切成葱花；将萝卜丝、葱花、盐拌匀；将面粉和清水混合成稀面糊；锅内热少量油，将一勺面糊倒入模具中，用勺子均匀涂抹，将拌好的萝卜丝和葱花馅放在面糊上，将一勺面糊倒在萝卜丝和葱花馅上，翻面煎至两面金黄。

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