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麻将饺子怎么做？

时间：2023-04-08 16:34:32来源：百科作者：妈妈宝宝网点击： 本文有428个字，约为2KB，预计阅读时间2分钟

麻将汤圆练习1

材料:糯米粉300克、蔓越莓干适量、白砂糖50克、奶粉10克、黄桃适量、食用色素适量。

练习:

1.将糯米粉和白糖混合，加水搅拌均匀。

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2.将长条切成片。

3.揉成一个圆球。

4.包好浸泡过的蔓越莓。

5.在麻将模具中成型。

6.将颜料放入小容器中，用小排笔填色。

7.将黄桃切块备用。

8.加入白糖，放入碗中。

9.将锅里的水烧开，加入饺子。

10.合上锅盖煮(浮起来就好)。

1.准备好的碗里的鱼。

麻将汤圆练习2

材料:糯米粉200克、开水(40度左右)200克、紫薯210克、色素若干。

练习:

1.准备好所需材料。

2.将200克糯米粉倒入干净的盆中。

3.加入200克温水，揉匀。水量可根据面团情况适当增减。

4.用保鲜膜将揉好的面团盖上备用。

5.面团分成15g份，馅料10g份。选择馅料时，一定不能太薄，不容易包起来。

6.包装后。

7.将包好的饺子放入模具中，压平。在这里，切记包好的饺子不要粘上糯米粉，非常容易开裂。放入模具中即可，压好后放入冰箱冷藏2小时以上。

8.冷冻硬化后，在桌子上敲一下，膜就会被成功去除。

9.麻将底座做好之后，就该上色了。颜料被调整到合适的浓度来着色。

10.好色之后，上色的时候要注意。因为底部是糯米粉，汤圆后颜色会散开。所以一个颜色做完之后，赶紧放进冰箱冷冻。遇到特别细的文字部分，用牙签上色。准备另一条干净的湿毛巾。如果颜色稍散，可以擦掉重新开始。但是，手的温度很高，一定要快。包好饺子后，放入冰箱冷冻。

11.做完后，开始煮饺子。这里注意用小火慢煮，等到饺子浮上来。

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