时间：2023-04-08 16:20:57来源：百科作者：妈妈宝宝网点击： 本文有699个字，约为3KB，预计阅读时间2分钟
第一种包饺子的方法。
材料:卷饼皮5片、卤肉适量、土豆丝1个、青椒1个、红萝卜适量、生菜5片。
练习: 1.准备材料。2.先把红烧肉煮熟，留点红烧肉汁。
3.煮熟的红烧肉。
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4.不热的时候剁碎。
5.生菜洗净，用盐水浸泡10分钟，再用纯净水浸泡10分钟。
6.将青椒丝、胡萝卜丝、土豆丝用少许盐翻炒，备用。
7.将5块饼皮卷起来，用锡纸包好，放入烤箱180度烤20分钟。先烤10分钟，再拿出来翻面10分钟。
8.烤好的卷饼皮，抹上腌制好的肉酱。
9.加入生菜和红烧肉。
10.加入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝。
11.卷起来。
材料:五花肉2块、面粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、食盐适量、姜适量、八角4个、花椒适量、桂皮1块、料酒适量、老抽适量、甜面酱适量、白糖适量。
练习: 1.五花肉带皮大葱洗净，从中间切成两段。将一段切成葱丝；切成小块。2.大火把锅里的水烧开，放入洗好的五花肉里煮开。肉里的血沫渗出后，撇去浮沫。把肉捞出来。
3.换成紫砂锅加水。
4.加入煮好的五花肉，胡椒粉，八角，桂皮，葱，姜片，料酒，酱油和白糖。
5.大火烧开后，转中火，加入甜面酱继续炖。
6.炖至可以用筷子轻松刺穿，然后加盐炖15分钟。
7.取出腌制好的五花肉，沥干多余的汤汁，冷却后放入保鲜盒，放入冰箱冷藏1小时。
8.分几次将开水加入面粉中，边加边用筷子搅拌。
9.当盆里的面粉变成大疙瘩时，用手反复揉搓大疙瘩，直到变成大面团，盖上盖子，放置15分钟。
10.把面团揉成条状。
1.将长面条切成大小均匀的药丸。
12.用大火把蒸笼里的水烧开。
13.将切片面糊压平，撒上面粉。
14.用擀面杖将面团擀成圆形面团，然后放在蒸笼上，盖上盖子。继续擀下一个面团，擀开放入蒸锅。放5-6张，蒸2分钟，取出做荷叶饼。
15.取出冷藏的五花肉，切成薄片；黄瓜洗净切丝；胡萝卜洗净切丝。
16.拿一个蒸好的荷叶饼，刷上一层甜面酱，用五花肉、葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝码好，卷成一卷就可以吃了。
材料:中筋面粉450G、开水280G、牛头牌咖哩炒酱2大匙、辣椒、蒜泥酱、油适量、卤牛肉适量、小黄瓜一条、葱头4根。
练习: 1.将开水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。2.放凉一点，用手揉成一团。盖上，醒20分钟。
3.取一小部分棒打成饼皮，或者抹上油(两片棒在一起会更细)。
4.慢慢撕。
5.锅里刷一层薄薄的油，铺上饼皮。
6.烤至微焦两面都取出。
7.牛肉配配菜切片，其他切丝。
8.在饼皮上涂上适量的牛头咖喱炒酱。
9.摆好配菜。
10.卷起来切成段。
11.装盘或蘸酱食用。
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