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十五元宵节吃什么？

时间：2023-04-08 16:02:01来源：百科作者：妈妈宝宝网点击： 本文有414个字，约为2KB，预计阅读时间2分钟

十五元宵吃什么:桂花红豆元宵。

材料:红小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克、白糖适量。

练习:

1.红小豆洗净，浸泡2小时。

2.倒入电饭锅(煮锅和高压锅都可以)。

3.加入适量的水。

4.煮到红豆软烂，先放一边。

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5.准备50g糯米粉。

6.加入温水，揉成面团。

7.揉成比黄豆稍大的小元宵。

8.莲藕淀粉用少量凉开水打成汁，准备桂花干。

9.为了方便控制火候，将红豆汤倒入煮锅，用煤气煮。大火烧开后，倒入元宵。

10.用勺子搅拌几下推动元宵转动，防止粘锅。

11.煮到元宵飘起来，倒入事先准备好的莲藕淀粉汁，用勺子不停搅拌。

12.搅拌至汤汁粘稠，关火，倒入干桂花搅拌均匀，盛于碗中。

十五元宵节吃什么:清蒸鲈鱼。

材料:鲈鱼1条、大葱适量、葱适量、姜适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。

练习:

1.首先把大葱切成段，竖着切，摊开。将小葱对折，葱切丝，红辣椒切丝，姜切片，鲈鱼背部沿脊骨切开。

2.将鲈鱼放入蒸锅，加入葱(整树)和姜片，盖上锅盖。烧开后蒸15分钟，取出葱姜末，撒上葱丝和红辣椒。

3.烧一锅热油，浇在鱼上，再浇在蒸好的鱼上，淋上酱油。可以尝尝。

十五元宵节吃什么:萝卜排骨汤。

材料:猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。

练习:

1.生姜切片，萝卜去皮切块，猪脊骨切块。

2.倒水，排骨，料酒，焯血，捞出洗净。

3.倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨和白萝卜，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。

4.锅里放1勺半盐，撒上胡椒粉，拌匀，即可食用。

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