时间:2023-04-08 15:58:52来源:百科作者:妈妈宝宝网点击: 本文有478个字,约为3KB,预计阅读时间2分钟
如何吃黑豆补钙:黑豆芝麻豆浆
材料:黑豆40g、黑芝麻20g、白砂糖适量。
练习: 1.准备好所需材料。黑豆提前泡一晚。推荐阅读:什么汤可以润肺,让肺不发出干燥的警报?
2.将泡好的黑豆倒入豆浆机中。
3.将黑芝麻洗净,加入豆浆机中。
4.加入适量的水。
5.打开豆浆机的豆浆功能。
6.20分钟后即可倒出,过滤分离渣。
7.最后加入少许白糖拌匀。
材料:绿心黑豆500g、盐卤8g、清水100g、冷水适量。
练习: 1.黑豆泡一晚上,黑豆泡的水留着做豆浆。2.用浆分离器把豆子打成豆浆。
3.将豆浆放在煤气炉上,小火煮5分钟。
4.关火后加入冷水(用于冷却)。
5.当温度计测到80度时,你可以点卤水。
6.这时候慢慢加入卤水,右手大勺从锅底向上转勺,不要转圈搅拌(听一个农家乐做豆腐的人说,不要转圈搅拌)。
7.看到豆腐就停止加盐和卤水,盖上盖子小火炖20分钟。
8.豆腐模和豆包布都是湿的。把豆包布铺在模具里,然后慢慢把豆腐舀到模具里。
9.盖上模具,用东西压20分钟。如果压的时间太长,豆腐会很硬,不好吃。
材料:小麦面粉500g、黑豆面100g、酸奶165g、鲜酵母9g、水160g。
练习: 1.将面粉和黑豆粉放入盆中。2.将两种粉末搅拌均匀。
3.先倒入酸奶,搅拌均匀。
4.将鲜酵母放入水中,搅拌至溶解,分几次加入盆中。
5.先搅拌成雪花面团。
6、然后用手搓匀。
7.遮盖头发1-2小时。
8.高达面团原始体积的2倍。
9.面团内部是蜂窝状的。
10.揉捏发酵的面团,直到它完全筋疲力尽。揉成条状,分成12等份。
11.取一面面糊,揉成馒头坯。
12.把青馒头隔一段时间放在窗帘上。
13.用拧干的湿布覆盖。
14.卷发15-20分钟。
15.将发酵好的馒头坯放入蒸笼,铺上湿屉布。
16.加盖后大火烧开,小火蒸20分钟。
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